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藤沢のすしダイニング甚伍朗さん

和食と生け花、言うまでもない相性の良さなのですが、ことさらに季節感を大切にされる甚伍朗さんには、生け花がとっても似合っていると確信しております。

 

お客様の満足感を確認しながらお料理やお酒を出され、さらにはおしぼりまで、タイミングを見計らってご提供される甚伍朗の大将の藤方さんはお花にも優しい心の持ち主です。

 

あるときは大将の代わりにお客様に「いらっしゃいませ!」と微笑み、そしてあるときは大将と一緒にお客様をおもてなししてくれる生け花が、甚伍朗さんのお客様の満足度を高めてくれているなら幸いです。

 

多くの方がご存知で、また、そう仰っている通り、甚伍朗さんのお寿司は朝獲れの地魚や季節の旬の絶品の海の幸が大人気です。

また、最近では、美味しいものを少しづつご提供される会席コースや、ワインと合うお料理のメニューも開発され、職人としての腕の確かさを感じます。

 

若くして修行の道に入って、厳しく育てられたかえらこそ、今の自分があると仰っていた藤方さんですが、だからこその優しさが、お料理にも現れていますね?

 

甚伍朗さんをご存知でない方は、是非、一度、お電話でお席を確認してご予約の上、伺ってみてください。


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